Iniciativa do Polo Gastronômico de São Leopoldo em parceria com a ceramista Helena Tavares valoriza o patrimônio material da cidade. Adesão contou com o apoio de Gustavo Becker (Becker Haus), Manuela Zang (Manuela Zang Cozinha Artesanal), André Rotta (República das Cervejas) e Sandro Cassel (Bucadisantantônio) com criação de Helena Tavares | Foto: Maria Eduarda Kessler
As comemorações dos 202 da Imigração Alemã no Brasil em São Leopoldo – cuja data é celebrada no dia 25 de julho – terão também pinceladas de arte e beleza valorizando a gastronomia e o patrimônio material da cidade Berço da Colonização Alemã. Um grupo de quatro estabelecimentos que integra o Polo Gastronômico de São Leopoldo irá comercializar uma coleção limitada de pratos decorados feitos artesanalmente pela ceramista Helena Tavares, do Ateliê HelenArt. Participam da iniciativa a Becker Haus Tortaria, República das Cervejas, Manuela Zang Cozinha Artesanal e Bucadisantantonio.
Cada prato é pintado à mão, ilustrando um local histórico de São Leopoldo, transformando cada peça em um item colecionável. A Becker Haus destacou a Casa do Imigrante e a República das Cervejas, o Santuário Padre Reus. O Monumento ao Imigrante foi a escolha de Manuela Zang e a Ponte 25 de Julho ilustra o prato da Bucadisantantônio.
Helena Tavares destacou a alegria e honra em ter sido escolhida pela entidade para dar vida ao projeto. Ela lembra que teve o apoio da também artista Lorena Toniolo. “Apesar de ter desenhos repetidos, cada peça é única, porque foram feitas individualmente”, pontua.
André Rotta, presidente do Polo Gastronômico e membro do Conselho Municipal de Turismo, explica que o projeto reforça o compromisso da entidade com a valorização da identidade cultural de São Leopoldo, incentivando moradores e visitantes a conhecerem, por meio da gastronomia, parte da história que tornou o município o berço da imigração alemã no Brasil. Gustavo Becker, proprietário da Becker Haus, ressaltou que o convite para integrar o projeto foi extensivo a todos os membros do Polo Gastronômico. Ele explica que o objetivo é que o cliente consuma o alimento no prato, com a opção de adquirir como lembrança da cidade.
Onde encontrar: Becker Haus Tortaria Rua Lindolfo Collor, 309, São Leopoldo https://www.instagram.com/beckerhaustortaria/
Bucadisantantonio Rua Santo Antônio 1285 | Centro SL https://www.instagram.com/bucadisantantonio/?hl=pt
Manuela Zang Cozinha Artesanal
Rua Amadeo Rossi, 350, São Leopoldo
https://www.instagram.com/manuelazangcozinhaartesanal/
República das Cervejas Rua Amadeo Rossi, 350, São Leopoldo https://www.instagram.com/republicadascervejas/
Jornalista e Coordenadora de Conteúdo do Portal São Leopoldo Negócios & Cia | Reg.Prof. 8228/95 | imprensa@slnegociosecia.com.br | (51)981846227
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